Abbazzia san Giorgio là một công ty rượu vang tham gia vào việc sản xuất rượu vang tự nhiên kể từ 2015. Nó được đánh giá cao ở Ý và ở nhiều quốc gia khác. Xuất khẩu trên toàn thế giới, loại rượu này tự hào có một cách tiếp cận hoàn toàn tự nhiên và sinh học. Những loại rượu này là kết quả của các thủ tục tự nhiên cụ thể.Vùng đất của pantelleria đại diện cho một vườn nho thịnh vượng độc đáo. Nho bản địa của đảo là cataratto, Perricone, Nerello Mascalese, pignatello và Zibbibo, còn được gọi là Muscat của Alexandria. Loại nho cuối cùng này được sử dụng để tạo ra "passito of pantelleria" rất phổ biến. Truyền thống văn hóa của rượu vang sử dụng phương pháp đặc biệt "cây nho được đào tạo bụi cây" alberello pantesco, được đưa vào danh sách Báo Chí UNESCO của danh sách đại diện của Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Người ta tin rằng kỹ thuật này đã được phát triển đầu tiên bởi những người phoenicia, người đã đến đảo 2500 năm trước. Ở đây, trong pantelleria, Vườn Nho được xây dựng trên một sân thượng nhỏ, giáp với những bức tường đá nham thạch; những bức tường này vẽ cảnh quan, bảo vệ đa dạng sinh học và cũng hữu ích để ngăn chặn xói mòn đất. Tất cả các Belvisi Battista của rượu vang là kết quả cuối cùng của một approch rõ ràng và tự nhiên để làm rượu vang. Anh ta chỉ can thiệp tối thiểu vào hầm rượu như trong vườn nho. Mỗi quả nho được hái bằng tay. Thuốc trừ sâu hoặc bất kỳ loại sản phẩm hóa học nào khác không được sử dụng. Quá trình lên men bắt đầu với yeats bản địa. Hầu hết các loại rượu vang không được thêm vào.Những loại rượu này là đích thực và rất exspressive, bạn sẽ cảm thấy những rung cảm Địa Trung Hải vào ly, trought hương vị hoa tươi mát.